第9章 新菜，葱爆羊肉！（求鲜花评价票！！！！）
“我吃饱了，谢谢招待。”
“不用客气。”
“我们明天还会来的！”
杨哲笑了笑：“吃胖了可不关我的事。”
热芭和赵露丝相互对视：“没关系，吃胖了可以再减！”
“好，那就明天见。”
“嗯嗯！”
吃饱喝足的两人摆摆手，离开了厨房营地。
见状，杨哲将空盘收拾到了水池里，然后洗了洗手。
等收拾完了东西，他才有空闲下来。
然后心声一动，在脑海中打开了系统里‘菜单’的页面。
除了一道‘神级蛋炒饭’之外，另一个就是他刚刚获得的‘神级葱爆羊肉’
看了一会后，他打算先试一试这个葱爆羊肉到底什么味道。
说做就做。
杨哲打开了冰箱冷冻室的大门，取出了一块肥瘦相间的羊后腿肉。
把肉放到案板上之后，用顶刀切成了薄片。
他下刀极快，羊肉很快就在他手中变成了数片薄薄的肉片。
他加入了些生抽老抽，在切好的肉片中搅拌均匀，然后放置在了一旁。
杨哲手腕一转，拿过两根长长的大葱，用斜刀将其切成了一堆零散的眉毛葱。
随后杨哲转身，打开了灶火，将油倒入了锅中，仔细润了一遍。
【35%……】
【89%……】
【最佳时刻！请转至大火，加入腌制好的羊肉，翻炒至断生】
杨哲看到了进度条，从灶台上拿过羊肉，麻利的倒进了锅中。
鲜红的羊肉在高温的侵蚀下，颜色变得暗沉了起来。
很快，每一片肉上都‘滋滋’的冒着油花。
【49%……】
【96%……】
【最佳时刻！请转最大火，加入葱碎和蒜末翻炒均匀】
杨哲转身，用刀将案板上切好的两种食材放进了锅内。
然后用左手拿起锅柄，开始颠起了锅。
葱碎混合了羊肉的浓香，二者原本截然不同。
可当它们遇到一处的时候，却迸发出了浓郁的香气！
杨哲熟练的颠勺，锅中窜出了旺盛的火苗。
这也将葱爆羊肉的‘爆’字，发挥到了极致。
【77%……】
【99%……】
【最佳时刻，请加入锅边醋后翻炒出锅】
杨哲拿起了一旁调料台的陈醋，沿着锅边细细的倒了一圈。
随后他快速翻动着锅铲，将陈醋和肉菜混合均匀。
扑鼻的香气直往杨哲的脸上窜。
他随便找了个空盘，就将炒好的葱爆羊肉倒了进去。
在高温之下仍然保持着碧绿色泽的葱碎，配上那裹满酱汁的羊肉片。
光是看着，便已经让人忍不住想要大干三碗米饭了。
找了双筷子，杨哲夹了一口葱爆羊肉，细细品尝了起来。
刚入口时，是羊肉的鲜香气息。
稍微嚼上一嚼，便会感受到肉片的滑嫩多汁。
旺火猛炒锁住了其中的水分，肉质嫩而不柴，十分可口。
不光是肉片，就连葱段都沾上了一层薄薄的汁水。
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“不用客气。”
“我们明天还会来的！”
杨哲笑了笑：“吃胖了可不关我的事。”
热芭和赵露丝相互对视：“没关系，吃胖了可以再减！”
“好，那就明天见。”
“嗯嗯！”
吃饱喝足的两人摆摆手，离开了厨房营地。
见状，杨哲将空盘收拾到了水池里，然后洗了洗手。
等收拾完了东西，他才有空闲下来。
然后心声一动，在脑海中打开了系统里‘菜单’的页面。
除了一道‘神级蛋炒饭’之外，另一个就是他刚刚获得的‘神级葱爆羊肉’
看了一会后，他打算先试一试这个葱爆羊肉到底什么味道。
说做就做。
杨哲打开了冰箱冷冻室的大门，取出了一块肥瘦相间的羊后腿肉。
把肉放到案板上之后，用顶刀切成了薄片。
他下刀极快，羊肉很快就在他手中变成了数片薄薄的肉片。
他加入了些生抽老抽，在切好的肉片中搅拌均匀，然后放置在了一旁。
杨哲手腕一转，拿过两根长长的大葱，用斜刀将其切成了一堆零散的眉毛葱。
随后杨哲转身，打开了灶火，将油倒入了锅中，仔细润了一遍。
【35%……】
【89%……】
【最佳时刻！请转至大火，加入腌制好的羊肉，翻炒至断生】
杨哲看到了进度条，从灶台上拿过羊肉，麻利的倒进了锅中。
鲜红的羊肉在高温的侵蚀下，颜色变得暗沉了起来。
很快，每一片肉上都‘滋滋’的冒着油花。
【49%……】
【96%……】
【最佳时刻！请转最大火，加入葱碎和蒜末翻炒均匀】
杨哲转身，用刀将案板上切好的两种食材放进了锅内。
然后用左手拿起锅柄，开始颠起了锅。
葱碎混合了羊肉的浓香，二者原本截然不同。
可当它们遇到一处的时候，却迸发出了浓郁的香气！
杨哲熟练的颠勺，锅中窜出了旺盛的火苗。
这也将葱爆羊肉的‘爆’字，发挥到了极致。
【77%……】
【99%……】
【最佳时刻，请加入锅边醋后翻炒出锅】
杨哲拿起了一旁调料台的陈醋，沿着锅边细细的倒了一圈。
随后他快速翻动着锅铲，将陈醋和肉菜混合均匀。
扑鼻的香气直往杨哲的脸上窜。
他随便找了个空盘，就将炒好的葱爆羊肉倒了进去。
在高温之下仍然保持着碧绿色泽的葱碎，配上那裹满酱汁的羊肉片。
光是看着，便已经让人忍不住想要大干三碗米饭了。
找了双筷子，杨哲夹了一口葱爆羊肉，细细品尝了起来。
刚入口时，是羊肉的鲜香气息。
稍微嚼上一嚼，便会感受到肉片的滑嫩多汁。
旺火猛炒锁住了其中的水分，肉质嫩而不柴，十分可口。
不光是肉片，就连葱段都沾上了一层薄薄的汁水。
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